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产品名称：南瓜

南瓜是一种很好的保健食品，井冈山的南瓜特别香甜可口，用它烧成的汤味道鲜美，营养很丰富。南瓜汤和红米饭是最具井冈特色的食物，当年红军就是因为有了红米饭和南瓜汤才让星星之火燎遍全中国！


产品详情

南瓜是一种很好的保健食品，井冈山的南瓜特别香甜可口，用它烧成的汤味道鲜美，营养很丰富。南瓜汤和红米饭是最具井冈特色的食物，都说上了井冈山不吃红米饭，不喝南瓜汤就白来了。
南瓜性温、味甘、无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，其作用主要表现在以下几个方面：
1、解毒，南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能够粘结和消除体内细菌、毒素和其有害物质，比如重金属中的铅、汞，起到解毒的作用；
2、健脾和胃，南瓜所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面的愈合，适宜于胃病的患者。南瓜所含成分能够促进胆汁分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化；
3、可以消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝肾功能的恢复。南瓜可以通便，从而减少大便中毒素对身体的伤害，特别是能够有效预防结肠癌的发生；
4、有降糖、降压的作用，南瓜可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品；
5、南瓜还有预防中风的作用。
南瓜具有益肾填精，补胃健脾，消食开胃的作用，长期服用还能起到美容养颜的作用。南瓜主要是一个性质偏温的，味道偏甘的一个食材。南瓜在中医认为它可以起到益肾填精，补胃健脾，另外还可以起到消食开胃的效果。南瓜长期服用还能起到一些美容养颜的作用，在临床上用南瓜来治疗脾气虚弱的这类患者，如饮食不好，或者吃完饭以后不长肉，或者是形体比较消瘦的这种人群，应用南瓜有很好的补益的作用。第二就是南瓜里面含有一些大量的利尿的物质，可以去除一些水肿性疾病的患者，尤其是对于肝硬化、腹水，或者是心源性的水肿，南瓜有很好的利尿消肿的功效。所以有以上这种症状的人群是可以长期吃些南瓜的。
南瓜营养丰富，是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效，还具有美容养颜、促进儿童生长发育的作用。老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压，建议平时可以适当的吃些南瓜。
南瓜富含多种的维生素可以增强人体的免疫力，由于南瓜易消化，老人与肠胃功能不好的患者都可以食用。南瓜有防癌、抗衰、降血糖的作用，其中富含的色氨酸还可以帮助老年人更好的入睡。
南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的，南瓜的主要作用有以下几个：
1、对胰岛细胞的作用：南瓜含有丰富的铬和钴元素，铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素，可促进人体新陈代谢、改善造血，还可控制血糖；
2、对胃肠道的作用：南瓜中含有丰富的果胶，果胶可保护胃黏膜，使胃肠道免受粗糙食物的刺激，从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用，从而可促进消化；
3、改善便秘：由于南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化；
4、抗氧化以及保护视力的作用：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的，维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质，所以可有清除机体自由基的作用，同时对于保护视力也是有一定帮助的。
南瓜对于多数人群都是适用的，尤其是糖尿病患者，由于南瓜中富含的铬元素和钴元素，所以对于血糖高的人群较适宜食用。
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