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你知道为什么市场上所卖的食用油当中有一半以上都是大豆油吗？你又知道为什么在大豆油当中有80%以上都是转基因大豆油吗？你又知道为什么我国在1995年以前都是大豆出口国，反而现在却成为了世界上最大的大豆进口国吗？
如果你不知道那就对了，今天我就会告诉你全部的答案。这是一场关乎全球的粮食危机，更是中美之间长达20年的博弈。
一场影响着全球的食用油危机，从大豆保卫战开始！
中国原本是大豆的发源地，一直以来，我国也都十分重视大豆的生产。在1995年以前，中国还是全世界最大的大豆净出口国，出口大豆占全世界市场份额的90%以上。
但是事情发生的转折点就在1995年。1995年以后，我国大豆的进口量越来越大，甚至到了2017年大豆的进口量突破了9000万吨，中国也从大豆的第一出口国变成为第一进口国。这究竟是怎么回事呢？
基辛格曾经说过，谁控制了货币，谁就控制了全球经济；谁控制了粮食，谁就控制了整个人类。
1995年，美国看到中国大豆在全球的出口量有这么大以后就开始不淡定了。于是美国政府就加大了对豆农的补贴，额度高达110亿美元，占大豆产值的20%以上。这相当于豆农每卖出100美元的大豆，美国政府就补贴20美元。这补贴不可谓不高啊！
另外，到了2000年，美国一家农业公司，在中国东北发现了在一种野生大豆中含有高产形状的基因，它比普通大豆种子的含油量高出16%。
更重要的是，这种大豆的抗体基因非常强，不需要杀虫、除草。随后，该公司通过基因转接技术，复制出一种高产能、高转化、低成本的大豆种子，并且在全球100多个国家申请了基因专利。
然后，美国为了方便普及转基因大豆的种植，他们竟然做起了慈善事业，向中国豆农免费发放大豆种子。出油量高，而且还不需要除草杀虫，这么好的种子谁不想要呢？
但是令我们万万没有想到的是，等到我们大豆成熟丰收时，美国却说，中国豆农盗用了他们的科技产品，已经形成了侵权。无奈之下我国豆农不得不停止种植转基因大豆，更换了原来的大豆种子。
但是，这个时候美国的转基因大豆由于产油量高、成本低已经成为国际市场上的抢手货了。而我国豆农为了和美国大豆竞争，不得已降价销售。结果是中国豆农种植大豆越多就赔得越多，到最后很多豆农就干脆放弃种植大豆了。
此时，国内榨油企业的产能在不断地扩大，我国的豆农无法及时供应大豆也就算了，关键是大豆品种还没有优势。所以，很多榨油企业最后也只能够向美国求购大豆。
2003年8月，美国看到时机差不多了，就借助农业天气影响为由来制造国际大豆恐慌。于是国际上的大豆价格就从每吨2300美元涨到了4400美元。中国榨油企业一看这个行情就开始恐慌了，最后和美国签下了多达近900万吨的大豆订单。
随后，美国的金融资本开始控制大豆市场，让大豆的价格重新回到了2000美元。原材料暴跌，导致粮油价格下降。至此，中国很多榨油企业终于挺不住纷纷走向了破产。
这个时候国际四大粮商趁机就低价收购，参股了中国多家大豆压榨企业，控制了当时国内66%的大型油脂企业，控制产能达到了85%。外资控制了我国粮油企业以后，他们就只收购外国转基因大豆，这样又迫使中国豆农再次转种转基因大豆。
说到这里，你看明白了没有？美国此时不仅控制了我国的粮油企业，还控制了我国大豆的种子，进而打开了我国大豆进口的阀门。
我们来看一组数据。2000年，我国进口大豆首次突破1000万吨，成为了国际上最大的大豆进口国。中国大豆对外的依赖度从1995年的约为7%上升到2001年的约为48%。到了2019年，我国的大豆进口总量为8851万吨，占据进口粮食总量的80%以上。
这一次美国在大豆之战上大获全胜。
时间到了2006年，美国又故伎重演，开始炒作我国的主粮危机了，声称这场危机将会波及上亿人。之后两年时间国际小麦和玉米价格就暴涨了三倍多。但是我们要知道喊狼来了一次就好，喊多了就没有效果了。
2007年12月，国家动用了储备粮，每隔十天半个月就放出500万吨粮食用来稳定粮食价格。随后外国资本立即买入，并营造出粮食供不应求的局面。但是令外国资本没有想到的是，我国粮食是越抛越多，并放出消息称中国还有1亿吨粮食储备，足够14亿人吃上一年。
这个时候外国资本内心开始恐慌了，最后终于放弃炒作我国主粮。随后我国粮食价格回落到正常水平。2008年7月，我国主粮战争结束了，算是扳回了一局。
随后， 我国抓住了2008年金融危机，各种期货市场狂跌不止的机遇，加大对大豆的加工产能，并在各地建立了多个大型粮仓囤积大豆，就算是产能严重过剩，也在所不惜。因为我们要打一场价格战，用这种方式拉低全国的粮油价格，以此逼迫没有盈利空间的外企，让出粮油市场的主导权。
终于在2016年，经过了长达8年的拉锯战，外资在中国榨油加工业的控制权从85%下降到了30%，我们也算是夺回了粮油市场的控制权，再扳回了一局。
目前中国的大米、小麦、玉米自给率都在97%以上，国家储备粮食也足够14亿人吃上两年。另外，在今年的会议上，国家也多次强调，要大力实施大豆和油料产能提升工程，保障国家粮食安全问题。
可以看出，我国粮食已经不可能再被外国人卡脖子了，因为这是一个大国发展的基础。
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